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Accomoder les restes #1
J’aime accommoder les restes de mon frigo en les revisitant sous forme d’une grosse salade composée. Ici j’ai utilisé : - rouelle (ou rôti) de porc froid - confit d’oignons - rillettes de canard et...
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Salade de roquette et feuilleté d’écrevisses
J’adore la roquette avec son goût poivré et si particulier et j’aime bien l’associer dans mes plats, ici avec des queues d’écrevisses. Rien de très compliqué ici mais je trouve que l’association de...
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Magrets de canard – purée de pommes de terre
Quand on a de bons produits des fois c’est pas la peine de chercher à innover. Alors pour ce magret de canard acheté sur la foire au gras de Brive (et que j’avais congelé) pas d’innovation culinaire...
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Salade printanière aux écrevisses
Quoi de telle qu’une petite salade pour assouvir nos envies de printemps et de verdure? La recette que je vous propose ici est très fraîche et savoureuse, vive le printemps ! Ingrédients pour 4...
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Le jardin #2
Ca y est! voilà les premières récoltes (modestes il est vrai….) et donc les premiers radis du jardin, mais aussi les premières salades…. Miam !
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Salade aux pommes de terre nouvelles et oeufs de caille panés
Pour cette salade rassasiante, je me suis inspirée en l’adaptant d’une recette de je veux être bonne qui m’avait semblé bien sympathique. Et je confirme : l’utilisation des œufs de caille était une...
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Pique-nique du dimanche : salade épicée de lentilles, thon et oignons rouges
Avec la magnifique journée d’hier il était hors de question de ne pas aller se mettre au vert et profiter un peu du lac de Saint-Pardoux, et quoi de mieux qu’un pique nique avant de faire une bonne...
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Salade de chou façon japonaise {ou pas}
Je vous l’avais promis et je tiens mes promesses : quelques recettes « détox » cette semaine après tous nos excès des fêtes! Je ne sais pas vous mais moi quand j’ai beaucoup (trop ?) manger, les jours...
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Salade de trois quinoa et oranges {concours Cuisicook sur les céréales}
Une recette en plus aujourd’hui qui rentre aussi dans ma semaine « fonds de placard » mais qui me permet surtout de participer au concours organisé par le site Cuisicook sur le thème « je sais...
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Carottes râpées façon Cyril Lignac {concours des étoiles dans l’assiette}
Je vous avais prévenu : c’est la pleine période des concours sur la blogosphère culinaire et la recette que je vous propose aujourd’hui me tient à coeur (ouh le jeu de mots facile!). En effet je...
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